La experiencia surge de un proyecto de educación para el desarrollo realizado a lo largo del curso 2008-2009 en el centro CEIP de Sant Jordi de Palma de Mallorca. La experiencia cubre el inicio del proyecto, el contacto con el centro escolar, la ejecución del mismo y la evaluación. Con esta sistematización se pretende comprender y mejorar la intervención llevada a cabo para poder replicar la experiencia en otros centros. Se trata de una experiencia piloto que trabaja la problemática de la alimentación y sus efectos en la salud, el medio ambiente y la vida de las personas.

• http://www.alimentaccion.net
  
• www.vsf.org.es