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portada Vacas, cerdos, guerras y brujas. Los enigmas de la cultura
Vacas, cerdos, guerras y brujas. Los enigmas de la cultura Harris, Marvin Madrid: Alianza, 2007
Tipo:Libro
Descripción física:246 pp.
Serie:Antropología
ISBN:978-84-206-3963-5
Idioma:ES
Materia:
Descriptores temáticos:Soberanía Alimentaria, Cultura
Signatura:10-HAR-VAC
Localización: Bilbao: un ejemplar(disponible)

El propósito de esta obra es dar respuesta a cuestiones muy curiosas que relacionan comida y cultura. La estrategia consiste en descubrir las causas materiales que se ocultan tras las aparente irracionalidad de los estilos de vida de las diferentes culturas.