ALBOAN::Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos (https://centroderecursos.alboan.org/eu/registros/3795-del-campo-al-plato)
Centro social Ignacio Ellacuría
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portada Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos
Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos Montagut, Xavier; Vivas, Esther Barcelona: Icaria, 2009
Mota:Liburuak
Deskribapen fisikoa:174 pp.
Serie E:Antrazyt; 301
ISBN:978-84-9888-038-0
Hizkuntza:ES
Signatura:7-MON-CAM
Kokapena: Bilbao: ale bat(eskuragarri)

El sistema actual de producción, distribución y consumo de alimentos está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimentarias y al respeto al medio ambiente. En este libro se mostrar la cara oculta del este sistema agroalimentario: sus actores, impactos, las causas de la crisis alimentaria y señalar las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales.