ALBOAN::Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo (https://centroderecursos.alboan.org/es/registros/6819-alimentos-globalizados-soberania-alimentaria)
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portada Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo
Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo Montagut, Xavier; Dogliotti, Fabrizio Barcelona: Icaria, 2008
Tipo:Libro
Descripción física:227 pp.
Serie:ANtrazyt; 235
ISBN:978-84-7426-838-6
Idioma:ES
Signatura:7-MON-ALI
Localización: Bilbao: un ejemplar(disponible)

La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no está amenazada por ejércitos feudales sino por un modelo industrial arrasador y por un puñado de multinacionales. La tierra, el agua, las semillas, la biodiversidad, los recursos vitales de la naturaleza, se han transformado en mercancías sujetas a las rígidas leyes del mercado.