ALBOAN::Semana de América Latina. Los alimentos originarios de América. Taller de cocina (https://centroderecursos.alboan.org/es/registros/487-semana-de-america-latina)
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Semana de América Latina. Los alimentos originarios de América. Taller de cocina Barcelona: Intermon, 1991
Tipo:Material Didáctico
Descripción física:25 [h.]
Idioma:ES
Signatura:5-INT-SEM-AL-3
Localización: Bilbao: un ejemplar(disponible)

Carpeta elaborada con materiales informativos sobre los alimentos originarios de América para trabajar en el aula o fuera de ella. En primer lugar aprenderán a reconocer estos alimentos, la mayoría de ellos de consumo común en nuestra sociedad. Incluye diversas recetas de platos típicos latinoamericanos de preparación relativamente sencilla. Para su realización es indispensable contar con una cocina equipada con fogón y horno, además de otros artículos de menaje. Para realizar en cinco sesiones.