ALBOAN::Cocina Marroquí (https://centroderecursos.alboan.org/es/registros/337-cocina-marroqui)
Centro social Ignacio Ellacuría
portada Cocina Marroquí
Cocina Marroquí Saidi, Aicha; Anzar, Naima; Homi, Amina; Tahiri, Fátima; Qadari, Atiqa; Halli, Rhimou Barcelona: Icaria, 1997
Tipo:Libro
Descripción física:124 pp.
Serie:Cocinas de allí aquí
ISBN:84-7426-278-X
Idioma:ES
Materia:
Descriptores temáticos:Cultura
Descriptores geográficos:Marruecos
Signatura:10-SAI-COC
Localización: Bilbao: un ejemplar(disponible)

La cocina marroquí que es presenta en esta publicación es una cocina de origen milenario, de sabias mezclas y de una razonada utilización de las especies, que tiene como resultado el deleite de los sentidos.