La publicación analiza la situación y la importancia del campesinado en la era de globalización, especialmente de los mercados agrarios y de la industria alimentaria. Sostiene que la condición campesina se caracteriza por una lucha por la creación autogestionada de recursos y de formas asociadas de desarrollo sostenible. En tal sentido, las modalidades agrícolas del campesinado difieren fundamentalmente de las prácticas empresariales y corporativas. La publicación presenta tres estudios, en Perú, Italia y Holanda, a lo largo de 3 décadas que proporciona un panorama estimulante sobre los procesos de desarrollo rural y agrícola.