ALBOAN::Cocina Marroquí (https://centroderecursos.alboan.org/eu/registros/337-cocina-marroqui)
Centro social Ignacio Ellacuría
portada Cocina Marroquí
Cocina Marroquí Saidi, Aicha; Anzar, Naima; Homi, Amina; Tahiri, Fátima; Qadari, Atiqa; Halli, Rhimou Barcelona: Icaria, 1997
Mota:Liburuak
Deskribapen fisikoa:124 pp.
Serie E:Cocinas de allí aquí
ISBN:84-7426-278-X
Hizkuntza:ES
Gaia:
Gaikako Deskriptoreak:Kultura
Deskriptore geografikoak:Maroko
Signatura:10-SAI-COC
Kokapena: Bilbao: ale bat(eskuragarri)

La cocina marroquí que es presenta en esta publicación es una cocina de origen milenario, de sabias mezclas y de una razonada utilización de las especies, que tiene como resultado el deleite de los sentidos.